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»Eine einzigartige
vegetarische Kochkunst.«

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Unsere vegetarische Küchenphilosophie.

Im Fextal versteckt und vor den meisten Menschen verborgen, befindet sich eine kulinarische Seltenheit.

Tauchen Sie ein in eine Welt einzigartiger vegetarischer Kreationen.

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»Nietzsche's heimliche Himbeersünde«

Das Fextal ist geprägt von den vielen Philosophen, Dichtern und Denkern, die es vor vielen Jahren besuchten, und deren Geist noch immer in der Region nachhallt. 

Unsere Küche ehrt dieses reiche kulturelle Erbe mit besonderen Widmungen.

Lassen Sie sich verwöhnen.

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»Sag mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist.«

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- Jean Anthelme Brillat-Savarin, 1755 - 1826 

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Erlesene Weinsorten

Geniessen Sie exquisite Aromen und vollmundige Geschmacksnoten mit unseren handverlesenen Weinspezialitäten.

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Hausgemachte Köstlichkeiten.

Aus unserer eigenen Bäckerei kommen täglich frische und fabelhafte Kreationen empor.

Unsere Blaubeertorte ist besonders im Spätsommer ein echter Publikumsliebling. 

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Unsere Bäckerei

Unsere Bäckerei steht für feinste, traditionelle Engadiner Backkunst.

Schmecken Sie die liebevoll zubereiteten Spezialitäten, die nach gut gehüteten Familienrezepten gebacken werden und für echte Genussmomente sorgen!

Haben Sie unsere Engadiner Nusstorte schon probiert?

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Die Sonnenterrasse.

Probieren Sie unsere vegetarischen Highlights auf der »schönsten Terrasse im Engadin 2022«.

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